Eierpfannkuchen mit Früchten
'Iddschat Fawakih

Eierpfannkuchen mit Früchten ('Iddschat Fawakih) hat einen süßen und fruchtigen Geschmack, der durch die Kombination von fluffigen Pfannkuchen und frischen Früchten entsteht. Die Eierpfannkuchen sind leicht und luftig, während die ...
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Rheingauer Hühner
hünre vom rinkauwe

Dies ist ein Rezept (Nr. 50) aus der Handschrift »Buch von guter Speise« die zwischen 1347 und 1350 entstanden ist und bis 1354 durch Nachträge ergänzt wurde. 
Die »Rheingauer Hühner« ...
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